Quan es tracta de conrear hortalisses, entren en joc molts factors: la qualitat del sòl, el clima, la llum solar i la disponibilitat d'aigua, per citar-ne alguns. Tanmateix, per a aquells que busquen un canvi ràpid de la llavor a la collita, algunes hortalisses destaquen pel seu ràpid creixement i els seus requisits de manteniment relativament baixos.
Una d'aquestes verdures és l'enciam. L'enciam és conegut pel seu creixement ràpid, amb algunes varietats a punt per a la collita en tan sols 30 dies després de la sembra.
A més, l'enciam és bastant adaptable i es pot conrear en diverses condicions, inclosos contenidors i jardins. Les seves arrels poc profundes la converteixen en una excel·lent opció per als jardiners novells o amb espai limitat.
Una altra verdura ràpida són els raves. Aquestes hortalisses d'arrel cruixents i pebres solen estar a punt per collir-se en 3-4 setmanes després de la sembra. Els raves creixen en temps fresc i es poden sembrar directament a terra o contenidors. Amb el reg i la llum solar adequats, poden produir ràpidament una collita abundant, cosa que els converteix en els preferits entre els jardiners que busquen un cultiu de creixement ràpid.
Els espinacs són un altre vegetal conegut pel seu ràpid creixement. Tot i que pot trigar una mica més que els enciams o els raves a arribar a la maduresa, els espinacs encara es poden collir en tan sols 4-6 setmanes després de la sembra. Aquest verd ric en nutrients prospera en temps fresc i es pot collir diverses vegades al llarg de la temporada de creixement recollint fulles exteriors alhora que permet que les fulles interiors continuïn creixent.
Els microgreens han guanyat popularitat en els últims anys pel seu creixement ràpid i sabor intens. Aquests verds tendres i joves es cullen en 1-3 setmanes després de la sembra, el que els converteix en un dels cultius de més ràpid creixement disponibles. Els microgreens es poden cultivar a partir d'una varietat de llavors d'hortalisses, com ara bròquil, col rúcula i rúcula, i normalment es cullen quan arriben a 1-2 polzades d'alçada.
Les cebes verdes, també conegudes com a cebolleta o ceba tendra, són una altra opció vegetal ràpida. Aquestes cebes versàtils es poden collir tan aviat com 3-4 setmanes després de plantar-les i es poden cultivar a partir de llavors o de restes de raïms comprats a la botiga. Les cebes verdes són ideals per afegir un toc de sabor a amanides, sopes i sofregits i es poden collir contínuament tallant la part superior mentre permeten que els bulbs creixin.
Diverses verdures ofereixen un canvi ràpid des de la plantació fins a la collita, cosa que les converteix en opcions ideals per als jardiners que busquen gaudir dels fruits del seu treball en poc temps. Tant si preferiu verdures de fulla verda com l'enciam i els espinacs, les verdures d'arrel cruixents com els raves o les herbes aromàtiques com les cebes verdes, hi ha moltes opcions per adaptar-se al vostre gust i estil de jardineria. Amb la cura i l'atenció adequades, aquestes verdures ràpides poden proporcionar una collita abundant que satisfarà els vostres desitjos de productes frescos i casolans durant tota la temporada de creixement.